【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 `: E: t  g0 ~" [青椒香芹小牛肉
9 [, R4 n4 _/ D/ G
油渣香麦
( J5 m! [1 u' T8 C" W3 |# G7 g
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

2 d& |0 e0 T- k% d$ z! O: i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 W! o% n6 M) P9 O( Y美味鲫鱼

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# {. v+ |6 {0 e- A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 T: \# Y5 [1 d) G油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 B' H2 d/ q) e; S  x- h2 m2 W' [4 L
椒丝腐乳空心菜 ...
; f  {4 z+ ~/ d# r( S5 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& D/ ~" y0 v4 P0 N
# D# g0 L$ b% s6 m原来亲也是高手

xxiuzi

' g* p( n/ G& b; ^8 e" ~; S
" a$ J% C2 |1 t2 k" i1 z$ U: i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


; F7 k) `* V) V1 C5 w) f! R: r. [
选料：
, x( a5 c; F$ f* h$ p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; n: e# Q) |7 L( c' m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ ?( N% ?) f4 z" e! b6 P  g. K3 T
! }" x; q7 U( U* p# U8 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 S) Z: r4 H9 r* ]. U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

; r7 q, o: }. r6 D9 S

仲秋2009

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# N  \" `& e* c2 [" L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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