【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 G/ s# A% e: E) A$ }1 K! N8 W; i+ d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ H1 l6 D, E2 ^  N( d: v+ A7 P青椒香芹小牛肉
1 [2 l! A4 T9 P8 A* Z
9 k9 K5 l1 l7 Z' s油渣香麦

+ L# e1 ^! [8 P( g芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
, P( P6 s# U0 C- u& b
1 a1 V" [& b$ W/ t4 r/ ~- Z龙骨苦瓜汤

8 Z/ r/ H: [' |* U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' H# E( h" e/ ?) L美味鲫鱼
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: O$ X* Q, R- w2 u' T( D1 a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' k' j" k  M& \4 ?) w青椒香芹小牛肉

- y" C8 V9 S5 F7 t油渣香麦
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8 C. D- {0 B# J" f- ~0 E5 {芦笋鲜鱿
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0 q/ |, m( H2 W% e6 x) W  ~$ U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" k; K) F/ U" x& Q( ?

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 T) D+ Z& }+ j1 A- ?. A

& N/ ~& y# q" J" p0 O; U% D
& H$ Y/ ~3 y. V# ?选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 ?# X5 E+ P0 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 ?9 Q3 G2 t5 k4 E& h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 M# l3 K, b  y* i( @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* e2 q3 k: y! i0 s" O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 Y: Y% L: X7 ^0 I% k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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