【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 S; P! M$ M) d; {) E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 q) E' Y* W1 R/ e" ~. U# o$ V7 \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 |7 t4 t% f8 E6 M芦笋鲜鱿
( E; o& @5 `; D, k# e( s
9 N! W, I0 R& O3 g椒丝腐乳空心菜
$ Z' B+ x6 m( B* w( j2 {& k
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 s3 t7 x; J8 {& @7 c
美味鲫鱼


) s. q, ~2 k: E$ r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 |, J8 K3 A+ a% w8 c青椒香芹小牛肉
# d2 ?7 n; x( {
$ k/ `) n' {0 q油渣香麦
& k2 W' k" m+ K# L7 ~1 \
芦笋鲜鱿

% a( o' |" s& x. K椒丝腐乳空心菜 ...
2 z2 D/ m9 a; tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& \* `2 x/ g& x$ D

2 U1 G/ T' _: U原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* `2 O) r( u1 x% K
* L) \* J+ [' \3 D( m
% Z; F& G; h0 Y* a# J) a+ @8 ?. l
% M6 s/ J( R( c2 c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ G+ @" ^6 I1 u" T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* }8 z' G: J8 {( c  ?$ U
2 D* W% c; b; F8 ^* |8 L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! ?& c+ O( D; g4 I5 H
3 @0 P3 e, X; g2 _& T( L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 T- D0 h1 ^) z1 K: v& F! C# A: D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

! U/ \( D2 w, U


$ [/ X. x% b" A3 T

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
0 @1 s8 m3 h1 F4 j& c
$ r" U! ?2 O& f# f, R4 M0 }/ z

仲秋2009

3 A. J6 V+ k  |- ~

2 r6 p- L6 P& h9 w7 R3 \+ X' X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。