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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: m& ^8 ]. ^; S9 D( z轻微干咳——糯米百合甜杏粥% k4 Z7 U! o, j' Y' d1 b
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 B! c, |4 r' h4 u8 y* A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- {! \, p! L+ A- A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
. k9 r5 } C# e" M- a4 e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ z( G+ S2 {* i/ ?7 k- B$ u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) V8 @9 ~3 \* d8 L/ }; V% Y0 j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% e2 S9 [* B/ k& _1 E+ l" G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& V1 T: }8 X( e# C+ Q% _. l/ O' N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ v V& a; _9 Z" u$ _# G: S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' ~- w7 O2 V7 I+ s
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补中益气——白糖蒸山药6 W- `* |, I" D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 \9 w/ B6 q4 Q! |8 n% c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ A) _5 I. L2 ?' ]; V1 T3 ?, ~2 \% n( Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& `" ?: T6 }; }, K2 K0 Y, s; [
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口干舌燥——乌龙蜜茶
D2 l8 ^; O3 t: E8 Y; n4 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 S- R" u; ^4 o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 K0 Q4 t9 o3 d0 i" d: e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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