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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. W) D$ H) X, a: h0 S轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 t& c% u( I& t2 x# y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% y6 |' q7 l. ?$ ~7 b$ B9 M7 t% {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. n+ `* G6 G/ }$ x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, {8 l1 m7 z% k% d$ W2 P# j心神不宁——莲子糕0 G& n; s6 R) S, d0 |' L. @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 `( [" y3 ?% p4 d2 F* Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; j+ {+ p2 i3 q" W( O1 ~1 L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ P2 H! D. V; l7 L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" h8 K! L3 l/ W' A2 a/ ?; s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 `( s; U5 l0 w1 a0 t- X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 C7 H: ~! ?; B" b" O
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补中益气——白糖蒸山药
, F2 E; T# u' y! r* L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 ]4 J, V5 `$ x# w6 ^8 a4 J. T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ }! _& u% ?5 K, b5 U, Q* b" O/ m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; m, `3 D, v% }2 h ?! L, U
7 b+ o' ?1 L: }1 D. W: d! Q) y, t口干舌燥——乌龙蜜茶# W0 M! e, z c+ t; w, f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 `5 R2 v J8 s2 S/ i8 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ Q3 M$ T' Y& ?9 o6 k/ G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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