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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# \! {' q0 |9 V' \( Q1 D- z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% B( N+ N9 a0 x( B$ ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 ]+ P' w+ {/ q/ l1 k: d( k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# S: s1 V' J Q W! v5 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
- ^; P& x2 `8 X2 Q. }+ |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ j" y, O5 A, b8 A* x$ q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
d2 W- G& \ i4 g/ z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹' C' S5 u# W, S$ t1 Z1 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ G! O5 t2 w1 _1 ~. G. ^, t; q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 |1 p3 Z! A; k$ Y l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 `# ~; n6 A& y% G. t' r
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补中益气——白糖蒸山药) ^* ]* b7 Q5 W6 r* y; A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 ?; l2 Y; Q6 ]- r. a& a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( I& n- \" Q4 @- \1 y: F, r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- w3 r9 E* M" ]9 C
8 d: h8 d$ R; |6 ^- ^口干舌燥——乌龙蜜茶: a) k4 F0 m! j7 t, I* x% ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. w1 ^( ?7 E7 m8 \! y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 ]& X* N0 x& r* S! Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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