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黄瓜
+ [' L6 q7 \* B& Y, y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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) L: Q, Z9 F" t* R. w7 G, R% J 白萝卜
+ x# } V) h/ b+ ^8 M& @ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜1 O3 ]8 |/ P- B$ v
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。" r( G6 x' h( M6 u
2 L& m: i6 x* d/ L; U+ d 西红柿. @0 Y: z- R2 q* B( [$ A% H! B2 T
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜) {4 S# O4 |" G0 p; S
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。2 f$ h& W1 z3 m' D# _5 z$ O
- i' a, @: M" ~ e/ c 芦笋- ]0 h* ?7 @2 x9 a3 m
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
- H9 c7 ]% n0 ~* A& S, F |" o 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) `4 Y; [4 o, x0 @- f8 v8 f
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! l! q+ `# A4 s8 y4 v
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竹笋; T. A) A0 j4 g0 ~. F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子+ n6 N: d" t8 y6 M1 F
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 ]2 @! g& w. M
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扁豆
2 R1 R6 U9 }& C- f. }, m. W 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; l# }: s% U1 A0 w3 W. P
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芹菜" |. X" X! |0 [& z( x3 _7 W
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 @1 D6 d# M i% o- v 绿豆芽1 ~3 n7 G! I+ Y. F- g/ _# J
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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( o m( q, J9 s# y/ O/ t 紫菜
" D3 M2 K0 R& n3 P3 G 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& Q R' }/ H( |; e4 r/ E
& ~1 h, A; S7 c8 p: P 菠菜
% O. U" W6 |/ s" k0 m/ {/ l 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
5 `/ v! J9 v# s5 F4 I 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。& t1 a4 h9 {1 N+ p/ c: ^# q1 o% A
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白菜
) N2 p. F$ C8 M8 B 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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