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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:6 j' e# l/ I1 b2 F- H
  兔肉健脾汤
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9 X" y0 G2 v5 Y9 ~1 {$ I  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# z: c! X) U$ e( b/ n% A8 F* F% a9 B/ S2 _
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ b7 |/ M) |2 S( u5 K( a, p" M$ j% ^% m5 n
  功效:健脾益气。- w; e- w  @  ?( X* Q3 M1 b6 J
9 A0 M5 T! ^# R. k# K! \
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。6 ?/ a! R+ {5 |* |7 ^) S9 [

7 v% V  R$ e2 R; j' A5 L" Z4 ^* _  凉拌莴笋' T6 _. y8 B) n: k6 I+ N0 Q/ k
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. G" ?' J  K* p- h( \

8 E+ L5 W( `6 T# c4 V  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。4 ^! }0 s$ L  R$ T% y- V% G
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  功效:利五脏,通经脉。, \# ?+ @& q* b# b1 u$ c

3 ]: e5 q+ x/ w  `! l  奶油冬瓜球
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' t! v: ^4 _# a, F4 P+ o8 I  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% E6 c* s, M; C1 E+ R! \

, k# E1 d6 p. e2 l& N& N7 y5 X$ b  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  k7 Y; y0 x- I- ~" z" G, a0 k7 _
5 s3 s9 q. C) \) Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 W2 N* U' B8 K9 y; ~
, e2 v9 e. v. d1 Q- M6 h  荷叶茯苓粥
. A. d! a1 G0 n& |2 @' y2 r3 V+ h; J8 H) a' C6 N
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. e! W8 d7 N+ M1 B( N6 \
$ p0 Z  k4 `: v) C. P( V0 ]
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 L5 `4 g3 W: N" p) b& O- [: N( Q# i+ J
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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