|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
c& r% [' ?0 e/ a; L- D3 @% f+ f5 E; m; j5 m; G8 X3 t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
; m/ v) M) {: q5 k3 @, r
1 k% |/ p- Y8 L) M1甘蓝——天然胃菜
) u0 h% x. ]7 \( L3 \ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . ` b3 o& \. J& F2 D! G
2南瓜——排毒护胃8 u9 J& z' }( G* |3 X
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2 z0 q! \& C* R2 T9 n" h7 I. t! k- R4 h/ x: B0 A1 f
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
) {( t( _" Z) D: K |9 a6 H《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, B+ c" A' E2 M
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可& D1 s) {. o/ y2 J
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 P! W3 F k0 T3 ~+ s, C6 w7 b, R
; `2 f+ A% E4 ?* y! ]# ~1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * w$ S1 Z- I6 p/ u1 f9 E
. u8 p+ X+ G9 {) t* e W1 c" z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 7 w! V& U# `5 ~( U- t' ?* a
; E6 b7 @* r0 V7 f* ^5 K3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 e2 i) _6 y5 G7 {4 f% L
+ V! Q f! e8 T2 |4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
) Z" T# S2 O/ r5 o5 I; P5 ], P5 @4 |; _
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ B8 f# n, z* T' H& z5 h4 p. o: C1 R) D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
$ G( j0 @$ Q" E1 \4 x) H; z4 |' B+ B8 w# R$ `* ~) {' F
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 d# s9 f& V0 B$ ^3 R6 e4 Y
: x* H& A& u+ S6 W* R8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " \/ i, N& G Q( j
! j8 P4 r( y$ H; d: B( s$ [
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & I0 ?. G g8 h; }; u0 \) M
, d% j# S9 q- Q0 x! |" |+ k! b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
7 \4 u! S1 Z( ]% a2 h1 b- T: A5 w1 j5 M5 O: @4 H5 ^ O& p
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 ^; `7 f c3 N: U9 I0 @3 k$ P8 |- Q" Z- x- f# G
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * I5 g9 Q$ J/ I% a) x
# J. k! O$ X' H9 |B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 X4 M% P0 l# f. o
' {) w6 g( G; R# K7 U0 f5 kC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 k$ R6 x+ N$ R7 u% X! r2 Z/ Z: b E* g2 M
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
. f5 G7 U& x7 h) Y |
评分
-
查看全部评分
|