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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & N' _9 v2 {5 C3 P
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 g: i; ]/ u; w6 J4 t+ K(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ a9 z; J) A z; v! A# X2 M
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ ]& `+ V: l7 |. S/ L& `1 T: z) n
1、日本:4 R2 m9 j: ]6 V4 k) ?6 {5 ~0 ^6 A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) W+ _$ ^7 |5 q7 j6 o5 y2 ~
2、 缅甸:
7 ]: q; \+ v' R9 w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 L- Z3 A! y3 c8 H% ]4 d
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3、越南:3 A0 b; e, v% B/ m6 R
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: g3 {6 `( e6 C
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3 N4 U; W' }& \* S" r" @4、新加坡:
) G5 y% ]: |; \, W3 C3 C) V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: M( E! q5 A" E$ D- z
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( U2 F4 c/ J% F l5、马来西亚:
$ M# R5 J6 ?% A3 \人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& u8 C+ b) N" d" k6、印度尼西亚:
0 _, G/ ~" `/ z0 W5 ?0 }4 D4 \他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" b+ _4 {8 Z7 v' z/ ~ L1 g7、菲律宾:
% ]- V; x1 I! _, ^7 L, e0 I8 ]! l x5 }粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
& [; k- v/ Q& r3 Z1 x' V粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) ?/ A) D g/ G: R; `+ g6 y" A
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9、 秘鲁:/ E7 L; p. _0 [; f8 _9 \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 J- J+ N2 V4 i8 [4 K0 \! o
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10、 墨西哥:
/ t: J/ p$ c7 c/ L0 X/ s粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 . s0 Y( v! w$ e! V
11、 拉美:
/ Q) R+ O2 ~+ V+ r粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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