【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- A( V* H0 U8 t  Q" K# G3 ~
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2 g; |& V) J6 r# g: U  E9 c5 ~- v; x
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ Y: y, P2 e3 B3 n+ |% a' u. b(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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# G; g  m  T3 `; \. |+ R7 R# E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. i: C" P( w5 N6 a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

7 X. q( h3 ^1 |7 ?9 d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 A1 _5 k! F3 _2 [+ }- [
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: d9 ~/ w' C$ u& r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
3 Y$ s$ n6 M" R
0 y' G* f0 c4 R2 u2 O雞婆時間...............
: v& M) `, K- S+ m
' @& a) V- D9 W8 n                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  j1 G/ j6 M4 i0 B+ ]" t" l, ?- {, H                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 A" ^; W: u, {2 d( Q& [
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~