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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, }3 N6 H4 T) a' V9 Y" h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& r0 x% p. f4 k3 _" ~$ J
红薯、白薯、山芋:3 z; v: R% l5 R" K' I7 y/ j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 n, W/ G) A, x! g4 ], _( H) ^
2.不宜与香蕉同食。
. [2 T K- t' q! N 韭菜:/ y, E% b$ @7 \: H: T4 t/ k4 W7 F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 C R3 b3 j E5 a) M* @. L 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) y. ] r: Y( z: d( Y 小白菜:忌兔肉。8 d4 N3 ~( M; O! [ S, n
辣椒:忌与羊肝同食。0 n- `6 o7 c8 i3 o) l( \7 F1 f
香菜:不可与补药同食。
7 I- p) H3 d' c! i7 `. s 茄子:
* C' g% f: |/ _5 b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. ~9 Q+ F/ r& l9 J' F4 P2 ~) Q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 C) d+ [: ]! @
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 i8 h& F1 |8 d2 M% e( d; l
花生:忌蕨菜。
R4 k* m) @( ~& P0 e1 e 银杏(白果):, X" x8 T2 @6 ` k# Y$ }1 r7 @; V
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" ?* _( s4 j9 \ 2.忌与鱼同吃。+ h6 o2 E2 F5 s" k' s( Z/ K$ r- c
山楂、石榴、木瓜、葡萄: ]4 L0 E7 t( B& W7 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 i1 w% }$ t7 w- a0 D, q
2.服人参者忌用。1 b f a; e7 M
3.忌铁器。) a- ^. }% b" Q) [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 T* q# u% d, N- ~6 f 牛肉:
/ D* o' O& m6 \8 ?/ i5 K 1.不可与鱼肉同烹调。
2 O+ Q: F2 B# V3 \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 c& E `( c& v7 E7 B1 ]6 L# a1 m
鸡肉:+ J! b, B9 h8 Y& q$ Y3 O. j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 P- ~& n* ]( w6 y6 E1 h$ h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- U$ Z8 r8 k1 [8 x/ I4 `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 N, r7 z/ ?0 C' d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! _. A3 J* j7 F
蒜:一般不与补药同服。
* x6 y- T" J1 ^( {& ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ h( z7 A( @! o) _; V" L 茶:0 r3 {0 t3 M. Y& V* u3 q$ f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. a; `4 R9 G) ` c
2.服人参等滋补药品时忌用。9 ?5 e! _/ V+ G! Z0 [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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