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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 I }( m+ ~9 A) b- [0 \3 _) C, o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 W$ s- [9 a" R
红薯、白薯、山芋:( S) s( E4 a6 V0 Z: O8 F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 P7 S I3 ^' U2 `+ s0 ]
2.不宜与香蕉同食。- s8 |/ `( D; x
韭菜:; ?4 e/ l! X8 r' Q; m' E! S* _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 G5 ? g# V; B8 s9 r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) h# b* n/ O. r2 s; P
小白菜:忌兔肉。( y2 F2 C6 n; A- n, Z! e
辣椒:忌与羊肝同食。+ B! U# e6 e- k! i& {. @
香菜:不可与补药同食。
& s. \: j4 h3 A& ^* |' T6 L9 u7 Q 茄子: H J" w* R7 w- Q! W/ Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, P& ?# \% e7 |$ T7 z* |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 E) _1 R7 W, E2 E6 F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 D, t5 ?& G0 d9 S @4 A0 ~# j/ G
花生:忌蕨菜。
& m- B3 D& N3 S8 o0 b1 _, R- m 银杏(白果):
g" R \4 B: I3 H9 q2 Y# u3 } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# c2 L' p, F4 \5 X) j0 C 2.忌与鱼同吃。
# j; M9 l5 X0 Z! B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' _6 b( d& X. k; b' J2 i9 H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& R7 Q7 E" H7 C$ [! J7 O5 ~4 C
2.服人参者忌用。) l% K! M' e1 l/ a8 ?( z5 D
3.忌铁器。: g6 r y2 P# `( D2 e+ Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) y$ S& m8 L; L3 l
牛肉:
) M" Z. i$ H% [& D; Y 1.不可与鱼肉同烹调。! _6 b$ |7 p/ O! d6 F( C0 ?0 Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' F6 e) M+ C! z+ d& \7 F
鸡肉:
& [% w$ h/ `" `* ?3 h8 u) C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 H% r" I7 Q* a$ Q* d2 F; M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% Z: c$ {3 o* k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' `+ h+ ` k$ S' q: m, T
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; U; }8 @, L y( c# P
蒜:一般不与补药同服。
2 z9 F. [. P4 \0 E: H5 ~8 c, a% C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& @) _( q. B# l h
茶:9 `4 T" J1 c' p7 ?$ A# Z) P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 V0 C, K* D6 Y4 t' d
2.服人参等滋补药品时忌用。
* E! J5 Y6 U) O- f" G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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