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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, s1 E% r7 z. `: [. t- T1 ~" ~
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. S) h( d) F G6 g 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) i6 o/ Q* W& Y% Z- ~ 表一
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! ]/ Y, b2 ]) M4 j9 t 米饭的份量 能量
! n8 o, y% I, q9 o- H$ [1 ? 半碗 81kcal
& w5 f/ X% O5 p! x 松松的一碗 163kcal
6 E- E& E7 _5 g 普通的一碗 244kcal
1 Z) S9 t4 m" M ^8 x 尖尖的一碗 326kcal , j3 D* o* L& w
一盆饭 370kcal
3 H& r% y- J) e* L" i 一份便当 296kcal 9 J! C& g _+ w* H3 |$ ]
一个饭团 148kcal ( |( Y1 ?: l% X u; w( y
/ _- K9 W: [7 T5 L% h O- C4 | 重点三 ·在饭中加料5 Q9 \1 ]+ }$ V$ ~2 e1 M( Y3 q: v
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / G8 K2 j* |+ u9 E: z g* H
蛋丝寿司饭 426kcal
* Y# V, n9 `/ p w o; t9 b" x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, X; E2 G g! ^6 l3 T9 M 材料少的炒饭 575kcal
# N2 N7 F. Q+ z; c9 p 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 8 m; r' s) O/ {" a
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 E' v; o2 P& Q6 l) m. u
8 r7 s* j& M# W# B3 j6 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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