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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 D9 v. j4 W/ Q# ~6 _! Q, M$ y
2 r6 e. t4 c0 a6 `# i* }A * f! F/ C y8 p) g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ @6 Y7 A$ L# }& ^" n6 QAhan gen 晚餐 0 D- |* [' z7 j7 m) S! s( j
B 5 { {" S2 ~, o- q9 i1 F. \/ `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 a& d2 s, ?9 ~6 a3 [: M; w. ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 P4 X# W. \: F: ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; \1 e( T5 q: v% c, i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& y& B6 e2 \) B% H, d/ |) e% mBor bia tord 春卷
2 F; L8 Q: G1 l1 K, D$ gF
, P" s+ d, \8 ~% @5 w0 fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : \0 K" X- k" ^' h0 D. j8 o2 N
G ! Y: I T9 \9 Y/ i3 j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
m9 P4 W( K+ p0 N5 u" u$ [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 v+ n4 i N0 s, @2 CGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' o/ ^4 |7 N/ s, G" [! G9 ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- b3 y( [/ g" _ S: _' kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 t* F8 ]4 I( m& E: T% N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - b( g: H5 t) Y F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 z" |1 A! X: |/ MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . x; y6 m1 K. [, J! ]; q, O5 d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 s( w% n& {! f7 g# q+ HH , y' y0 C* {$ j4 j) p, x' d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , c& w/ J. q- d2 W
K
* A8 _: `; J. s% D+ HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . {6 b& Y, Y) x" h f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . L: ~7 _- x! x U8 N2 L: ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) M# z/ N( g: X/ l) R: r: c: q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 q$ r8 t; d& _" m8 m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, G S' J# a* ~4 ]' G2 XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; p5 I. \8 P: r7 J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # W3 X* I( F$ }3 @$ z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; _7 b$ f# N. h4 j2 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 \( s. X' z' _$ y( EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 v- u. h5 D/ uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
j$ L3 }! p% P* ~) ~- VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 A+ m" f- k" w5 z; g# z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) }* m& D6 {8 x( Y5 ]. D0 }
L
( w0 ^' Q% j+ lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 v+ a8 } F1 E! v- x& z
M
- {) m* I: L E' D4 N3 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 k; `# B7 r4 M" P& p" dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ s; x3 p/ u# e" {: |/ sMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) f% f" |, U p, C g7 c/ _' U6 ?3 RManao 柠檬 Man farang 土豆
" |* P# o, K/ P% u2 a5 k9 E! LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 K* T4 y! a/ f, c% [
Maprao 椰子 Med mamuang
- z1 g) D3 E2 rhimmapan 贾如树坚果 9 w9 i, L( F. H/ Y* N0 F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! a6 M2 T* q& S6 Q! q. [' _" J8 x' C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % x; l! Q9 R# ~
Mo satah 猪柳
! K0 Q; V1 Z4 Q' L0 B7 VN ) V, M9 H" ]4 ^4 `& w3 K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- X% {4 [7 }0 t2 @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 S' C! u z3 K7 ` ?; \9 |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 ]. |* i6 F6 [1 o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 `+ z0 t+ @5 `4 y+ c7 [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " G( J* P$ E4 h
Nuah 牛肉
7 \& f/ o1 ^3 H7 K1 J5 ~; u3 FP 1 K9 L. _2 V0 x) A7 g! g5 \
Pad phet mo sei- b# X' @) L# b; q" B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" ?% d1 [1 i6 ~, Y5 k0 x7 U
jao 牛肉拌绿豆
+ s) ~. e0 A# l' yPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % |. g6 y7 ?+ z9 K; t7 n3 y3 n
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ [3 k" Q2 I+ D7 |* H& sPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # W" C4 x0 c2 Y$ i9 a4 V0 _( B$ X4 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 Z+ L3 _) J. i( XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# ?" M" `0 ^2 X8 a# K) F' Q! v( vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) ^3 [& z$ ?6 k+ V( h0 yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 + y/ ]# k o0 j7 ?
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( V/ N/ t6 }% C+ o6 \: m3 VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 w5 K% g0 E1 G9 r0 z7 w' _Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 \0 V$ J1 M6 o7 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 v+ P6 I& l4 S8 t4 }2 u. A; n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - h; ~$ X/ `2 W4 @
Tord 烤 Tschah 茶 # F% j$ Q& G5 I0 r: w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% d# C0 d8 ^. OTuna 金枪鱼
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" H! u$ s3 B/ E6 y7 z; }, H! [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ `5 o. K6 {' O& N1 FYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47