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女人气色不好吃什么?8 \* c7 l; R, J$ t
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- k# o8 Q4 W. Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- V" N9 N8 v2 S2 r1 c0 F" T% C. h1 R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# D9 `+ W' r3 Y$ U' W9 |% F* C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 @3 `1 i+ I( A$ q. M3 u- Y9 r, ?: r 属阴虚体质者:) I% A5 {' l) g: K: s( S3 U7 r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 p. v! |* l J4 ?9 M" a
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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3 u0 m, E4 N% v5 }2 k 配料:冰糖适量。
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1 P/ h5 |' \+ n6 Y 制作方法:% c& G4 R$ C4 [
3 ?2 |8 E: d) k! j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ H' b5 a" w# p. r) N7 A) C' J/ K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 \0 D, @) @" Y& H! Y6 J0 h
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; X2 v& z3 _, _& }; c* A
" q+ n5 O- j4 y% H w/ n 功效:清热润燥、养血调经。: V9 [3 k3 w) Y6 @# F5 @; l
* \) @7 e. F4 O& S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- Q( ^" b2 V& g# I- ]
7 @) Q6 L' w |' o% \& P- { 属阳虚体质者:$ c c6 D4 k. a: _5 L o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: k J; v* K0 O% U7 w1 ?( o0 R9 d
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黑糯米粥, W% [( L$ W/ n8 Z7 N
$ z1 D' m5 ~7 {, h 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- ]3 t3 B* P# T% |
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【制作方法】7 }! o+ G7 i) y C
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大枣洗净待用。: d* d+ K) I: T p' b
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桂圆去皮洗净待用。
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4 y* X' S j; I2 j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 V$ C+ |- m+ ^' V: t
3 W7 i1 }" n0 O+ A& s4 v& h 【功效】温肾健脾补血调经7 w+ C5 w) L" k5 R, H9 L/ f
& C; |' U$ k/ ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: J F- U' W' x# c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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D+ A2 w+ ]9 b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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4 Z8 k) K4 X) M7 S; S0 N2 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 W; j# e3 \- Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 W& w4 S8 Q6 d1 d
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莲藕木耳老鸭煲) O9 T$ L; N3 y8 o, P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 j* R; z: t: ? m
Y9 C1 D: M( A3 K; Y) [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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X: Y9 e* q' H5 a 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" K& N* ?. P; n: t+ L/ W
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' S* V, S+ p* b8 _. t( P, H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 H: G) c2 L5 e6 g! S7 t& x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 s1 t, P d8 D, F+ f
y4 } V7 s( W9 }& \ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量+ a9 M3 J) N, k8 y& m* ~ c3 }
- ?% h; N' G' C% V% T 【制作方法】. J' W) B( {/ g& {+ U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& f* r( i0 q0 A# ~
! R2 W3 t$ ?7 L+ a* J) {8 `4 I 栗子去皮洗净待用。
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, V- N5 x1 G7 s/ V4 h& s& H8 i4 ?8 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经& P3 m4 C! G: ~* E/ a3 T
4 C3 U" M* Q- r2 b. c" K! S8 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' j' G7 J0 X% ?: x# M, }6 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! {* U( V7 w# E9 y
3 T' [% ~, Z9 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ O/ y- P7 w/ s4 z; Z4 s0 g5 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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