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女人气色不好吃什么?# R! u }! ?+ ]9 a* j9 ~: t
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$ O: P/ H- j# e# f1 c! I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% i1 G' j/ U5 K. H* |9 |; R7 F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) N s! @9 R* d% j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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$ G; Y5 _6 I8 W- Q2 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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[- h U }$ } 奶黄香粥
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" K9 h$ }4 g4 ^' q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( J' Y1 [/ O8 z; C- @
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配料:冰糖适量。% Y# W" a$ x/ c0 i* g
3 e w: h8 s- Q$ o" _# b; L2 Z; ^ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 P" Q9 I0 {- ~4 q3 S
E& Y2 ^& `9 w* v& a$ K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 g- Q- {1 [6 P
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 @5 `$ M6 e" R( n7 |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. F3 U, f0 z+ T: _; F
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黑糯米粥
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* T' Q: p( k. q0 `1 i" b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( w" i( l3 Z* m. r" s 【配料】红糖适量6 t& X+ j/ |! t2 p
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【制作方法】; Y* |( i7 R( M
2 Q! T- X5 m. k! H 大枣洗净待用。3 w8 w1 l: N: E/ I2 R/ v
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桂圆去皮洗净待用。
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8 v0 u3 k) C2 j! x* ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 b1 i/ a+ |) R+ s
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" i' O7 i, r% }+ a/ E
) m! z" m6 k; t" ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 F3 p9 {5 \$ G0 ]$ K
& `5 k+ F+ L5 U# d- c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% i3 }( v9 d; [! \
- j$ r9 E: S: K2 b( [ q 属阴虚体质者:
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/ J; ?3 u5 t* G: g3 ^/ O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) X9 }7 E s. Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 l }/ S! Q7 n: C7 s- |4 E: D" F
" }" ]* _7 }& a. F% D 莲藕木耳老鸭煲6 m1 H. M6 M/ T$ Q7 P0 \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) ^; ~) }' Q/ T: R6 L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- u6 p6 a3 X4 X; o# V5 }5 c
4 I5 ~6 L! f. j9 S) ]4 }9 z+ z 【制作方法】: |0 V. b/ z1 b) l2 w
: }1 h5 Y. S1 |1 H5 i 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 Q* [+ @1 E/ D
, P- c; | T* |* f* _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* d7 Y; m2 {0 p U- O2 r
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【功效】滋阴清热凉血止血# l8 {. a- o: i' ]! M2 j& o
) f K" {4 f3 R! P( ?3 O( g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% ^+ V! V$ |7 [- G( R# ?
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山药栗子猪肚煲3 e/ _! E: O. q! i9 J: c* z4 x1 x
) D, |8 O0 m- j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 Y0 y* ]) k7 T: W$ T' W& ]# ^# F3 A 【配料】生姜料酒精盐适量3 j" F- u! x* R
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【制作方法】! z; M* |( X9 H3 ]/ E' b: \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: _; x6 {! a) q* k" ]' I' t
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" R6 n" }- V3 L7 h, X ^1 \ 【功效】健脾和胃益肾调经7 M0 b4 e# ]# V
$ \( B- W* ]7 }* `7 _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 p3 Q1 @! c8 I$ t/ N
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. V1 @2 x4 b- V' A2 a% r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. p0 ~ O2 n5 H) I( L
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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