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女人气色不好吃什么?1 y8 q+ `6 O5 H! M. L/ @4 m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( r) T: i- B7 g# C% K ?( @7 V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* @- p1 ~' Z3 J, n
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 D5 D9 ^2 S8 s0 U
! A, W0 y% D% Y, C- q7 b% D$ Q 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ g! |, ]9 P B
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奶黄香粥
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5 f9 q0 d) Y. V8 m4 v/ a- x* Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 \; u% z6 ^+ R. U1 s! H
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配料:冰糖适量。
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( w5 [8 k7 P9 V9 ] 制作方法:6 ~0 A- J, u6 h: z; p7 o4 r
' w" Q3 C( \/ a) ~# G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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K* h H9 v) {: B 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 ]3 `6 B8 f* D+ N1 h8 |) j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* A( U) a, ` y$ {: l; a1 x
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 j) s; p s' O& ]) L 功效:清热润燥、养血调经。. u( Q3 ?6 K# W9 ? F# b- r2 d5 P
! y8 l- J2 `: f7 S! D% D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) R$ X3 G1 O: `" O' U* }+ S
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黑糯米粥6 e: }. |+ K3 ]# i0 B
$ ~# g% M) D4 d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量2 @1 v. D8 A/ e# c7 \% V, m
. l: `% x% r" i# ~( Y g' _ 【制作方法】# o5 J; l/ d0 K0 t" ~+ y+ b
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大枣洗净待用。! @' U J4 y( Y& N' _- X' l6 I
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桂圆去皮洗净待用。
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' B: O8 {- c4 {: B* z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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8 o, d, L/ ~! {1 Q" { K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; Q% E) P7 e( V( X& e4 j3 m2 G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* w/ ~, ^ m% j, g+ a& ?: z 属阴虚体质者:
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7 H0 u$ y5 O/ O X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 U: r) f C8 b
' m% b8 s9 o! H- \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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f: H5 X- a; f( p 莲藕木耳老鸭煲
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# a/ f3 d( S8 a* e B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ \8 t, i$ \% N( j7 [ d4 l" V
4 g7 p" \( g, e- p: @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: X, E6 i a( g5 r: ?
& t, G6 H' B# B. t8 H: C* Q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 ]; H+ h2 q; u! B. j4 v
5 [' ]3 f% p9 \$ a6 B8 V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 z; K/ J$ q# [
q* j, u/ c$ p+ A! q1 Z7 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: \+ d4 q R1 Q& j
9 C- G) Y& O5 W6 v: J' U 【功效】滋阴清热凉血止血- K% k' P, F2 E- o! q6 ~! S
/ t2 l7 K8 i! U, ?( H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) S) Q# |8 x% A$ l4 [2 X$ G
# I/ j) S* }: O0 g! y3 \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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1 m! r! R/ h; W( z2 u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% d. [3 a! J+ G& Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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' o$ n4 K4 ?( a/ v+ p% p3 a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# ?- ~0 h4 X; _6 ?% i
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栗子去皮洗净待用。2 q9 y) M- I* _. ?/ x8 Y( X. L$ Z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# m5 j) V: a8 j) S% j* d* Z 【功效】健脾和胃益肾调经, n* B" B/ b. z7 Y, f }% P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% c" \: r' E( B+ d2 ^9 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: x# Q! E( {+ K3 O: N0 h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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