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女人气色不好吃什么?7 g5 c6 A. S0 W W3 g% _, E# F
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" A6 i' w6 n: k8 ^& l4 A6 B- w1 S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥1 L- @. F/ |: ~. |8 t } V" _
( b& T( r& d7 C0 ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 K0 F6 @4 s+ r+ m- l$ C0 Q; t% a
x' \. j8 x3 l6 P, \ y 制作方法:% t. R. u, {' P: T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 u( ~2 R( ^0 r% v' r2 C# L
; K, p9 X6 h8 z# c! _% [; G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! c) Y9 \' J4 T$ I2 o, ]2 F' T
' t U5 P7 A8 H _! A* x8 F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 z/ N' m% b0 t' x' [& i8 b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。4 f o9 w" m G+ [ ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ C W# U3 a% a. b, X
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 G ?# o% B0 V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 E; o5 D! B3 P' h& {) @' N% E
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【制作方法】
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7 h5 m/ O% w9 _* }+ R: Q2 O% r 大枣洗净待用。- c1 [8 n) S, s, r8 ?
# t' z) a* w: ?; f% A5 f( b 桂圆去皮洗净待用。; v3 Y& X% n+ r, ~
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 t4 a5 F. M% I
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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6 b" @4 x2 i' F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; u" _) m D: m" d) X3 |
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属阴虚体质者:
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2 ]4 S' [: n8 u' Q* T6 ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 ?" D# @% ^( Z6 V/ o, j0 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' ~% _; B& a+ U; \! |6 f/ M 莲藕木耳老鸭煲! Z1 M; M1 T" @
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" m, w% ]. B4 Q3 S5 l; C$ `2 |8 G
& K& T2 }' t! O0 i9 q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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2 V) @" h* u4 D% [ 莲藕洗净,切块待用。( O- ^, k. N7 k) {& x! U* I& E; w
8 W3 @/ t# Q; J Y2 V5 ~2 s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 |* \# ] p5 d F7 o# h, x
3 b/ `: {8 w( [7 B- m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( B; P6 ]) U( N b' Q3 H. ?
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- b' f' i9 k1 V* Z1 R' ~
+ M5 U4 ^8 a& B6 ]/ |$ D! N) q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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" }/ E# f$ s9 o9 t! Q 【配料】生姜料酒精盐适量7 t C" j) Y4 {
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【制作方法】$ x* P' X( ]0 E3 ]5 y- `
& h" a. ]2 j2 z: A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; f% d c4 W9 b b# i
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栗子去皮洗净待用。% M3 n5 }5 w1 n. _* L# x& F
# F/ X$ G8 n C2 C. n; ?9 H+ P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! i6 u- v% a: p8 d! a' O
0 l: e! k! m! d7 D9 j6 g% h* U 【功效】健脾和胃益肾调经1 w/ a0 X' U1 U$ U2 D8 O- y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 N; x: g; o+ [ W* r% h, m
; b6 R0 A" c2 \4 K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 r. z) b% L5 m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' v2 j8 M2 t& X9 w# @7 m/ c
% l& w4 A: a9 G/ s. R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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