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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 4 q% @ f: O; t( `8 _" Q[size=2][/size] # O5 |' J/ b& {+ X# n- A9 V
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] 5 Y/ H* n! J+ h/ G/ d8 R3 y Q3 `; b5 t9 U, ?4 `* k* s
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] 8 r" A/ N' v1 e7 D: y# z" C' l' J3 X+ A. v' u5 G& S8 C
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]% S/ m1 Q2 n1 I% u: B
2 k) a4 g7 O, g( T, k: F[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]6 N# a# a4 ^% B
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜% c% @# A( a, n: c
[color=#ff6600]做法：9 I# s/ w5 m" q: }; r
[/color]1、首先要将高汤煮沸 / P% l% `; h$ R0 ]6 s/ E+ p
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ; i( g7 ^: P4 J- f2 d$ l; p5 p4 ~
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 Q9 G" r0 R7 u9 D# m; r2 g4 Z
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 8 s4 M1 [6 E) f1 P
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 + w/ N7 N3 \, T6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 |/ |6 |/ `( P2 j" r4 ~1 E1 y
% _, u8 `2 d' j7 E- S编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 3 Z6 E ]2 g$ b& R7 u% a. W. Q[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] , ?6 T( N% A' f[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- P5 M( G/ s/ n" ]; T: v. r
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56